Komentáre - Malá kuchárka pre hubárov
Ak chceme huby využiť v modernej kuchyni ,musíme sa naučiť,ako ich možno pripravovať na rozličný spôsob.Huby síce obsahujú ťažšie stráviteľné bielkoviny,no v kuchyni si ich ceníme,a to najmä pre neobyčajné chuťové hodnoty.
Autor: Jan Vrbka a kol.